Tarta z łososiem i pomidorami

Lekka, wytrawna tarta z łososiem, pomidorkami i serem feta - do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Upiekłam ją na spodzie z ciasta francuskiego, ale kruche ciasto też sprawdzi się świetnie. Na ciasto wylałam masę z serka naturalnego i jajek. Całość wyszła delikatna i kremowa - dlatego dla podkręcenia smaku dodałam wyrazistego łososia i ser feta. Spróbujcie koniecznie.

Składniki:

opakowanie ciasta francuskiego

100g wędzonego łososia (pokrojonego na mniejsze kawałki)

5 pomidorków koktajlowych

70g sera feta

150g naturalnego serka (typu bieluch, twój smak)

2 jajka

łyżeczka suszonej bazylii

pół łyżeczki czosnku granulowanego

sól, pieprz

Przygotowanie:

Formę, w której będziesz piec tartę wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto francuskie wyjmij z folii, wyłóż dokładnie dno i boki formy (dno nakłuj widelcem). Na ciasto nałóż kawałki łososia.

W misce roztrzep jajka, dodaj serek naturalny, czosnek granulowany, sól, pieprz i bazylię. Dobrze wymieszaj. Ciasto zalej masą jajeczną i ułóż na niej fetę pokrojoną w kostkę i plastry pomidorków. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni (ciasto francuskie urośnie, zrumieni się, a farsz zetnie).